유산균보다 더 좋다는 낙산균 그리고 그 효능What Is Butyric Acid, and Does It Have Health Benefits?
낙산균은 장 속의 좋은 박테리아가 식이섬유를 분해할 때 생성되는 지방산이다.
동물성 지방과 식물성 기름에서도 발견된다. 하지만, 버터나 기와 같은 음식에서 발견되는 낙산균의 양은 내장에서 만들어지는 양에 비해 적다.
https://www.healthline.com/health/butyric-acid#benefits
낙산균 Butyric Acid
낙산균은 사람이나 동물의 장내에서 건강 유지에 필수적인 짧은 사슬 지방산의 1종인 낙산을 만드는 세균을 말한다. 주로 클로스트리디움균, 동물의 장 내외부에도 존재한다.
유산균이 생산하는 젖산은 위산에 강한 것과 약한 것이 있으며 대부분 위에서 사멸된다. 하지만 낙산균이 생산하는 낙산은 상대적으로 위산에 강하기 때문에 살아서 장까지 도달한다. 위키백과
현재까지, 낙산균의 이점을 완전히 이해하기 위해, 특히 인간에 대한 제한적인 연구만이 행해졌다.
하지만, 초기의 증거는 근거 있어 보인다. 연구원들은 계속해서 낙산균이 장 건강을 증진시킬 수 있는 잠재력을 연구하고 있다.
낙산균의 이점과 연구원들이 지금까지 연구한 결과에 대해 알아보자
낙산균은 정확히 무엇인가?
낙산균은 단사슬 지방산의 일종으로 아세트산과 프로피온산과 함께 내장에서 가장 흔한 세 가지 포화지방산 SCFA 중 하나이다.
이 세 가지 지방산은 내장에 있는 SCFA의 90~ 95 퍼센트의 신뢰할 수 있는 원천요소를 구성한다.
SCFA는 친숙한 박테리아가 식이섬유를 분해할 때 생성되는 포화지방산이다.
낙산균과 다른 SCFA의 주요 건강상의 이점은 대장 세포에 에너지를 공급할 수 있다는 것이다. 낙산균은 대장 세포들에게 총 에너지 수요의 약 70%를 제공한다.
낙산균은 부티레이트와 부타노산을 포함한 여러 다른 이름으로 통한다.
낙산균의 이점은 무엇일까
여러분은 아마 섬유질을 먹는 것이 소화에 좋다고 들었을 것이다. 더 많은 섬유질을 섭취하는 것이 의 장 건강을 증진시킬 수 있는 이유 중 일부는 그것이 대장이 더 많은 낙산균을 생산하도록 유도하기 때문이다.
임상 증거는 제한적이지만, 초기 연구에 따르면 낙산균은 아래에 설명된 것처럼 몇 가지 이점을 가질 수 있다고 한다.
과민성 대장 증후군과 크론병
일부 연구는 낙산균 보충제를 복용하는 것이 잠재적으로 과민성 장 증후군과 크론병의 치료제로 사용될 수 있다고 제안한다.
*크론병(Crohn's disease)
크론병은 구강에서 항문까지 위장관 전체를 침범할 수 있는 원인 불명의 만성 염증성 장질환이다. 복통, 설사, 체중 감소를 주증상으로 호전과 악화를 반복하는 만성 경과를 밟고 협착, 천공, 농양, 누공 등으로 인해 반복적인 수술을 필요로 하는 등 난치 경과로 진행될 수도 있다.
이중맹인 무작위 위약 연구에서신뢰할 수 있는 소스, IBS를 가진 66명의 성인들은 매일 300mg의 부티레이트 나트륨 또는 위약을 복용했다. 4주 후, 낙산균 그룹의 참가자들은 복부 통증을 현저하게 줄였다고 보고했습니다.
다른 연구에서신뢰할 수 있는 소식통, 연구원들은 Chron's 병을 앓고 있는 13명의 환자들에게 하루에 4그램의 낙산균을 8주 동안 주었다. 8주간의 치료가 끝났을 때, 13명의 참가자 중 9명은 증상이 호전되었다.
대장암
대장암을 예방하거나 치료할 수 있는 낙산균의 능력을 연구하는 대부분의 연구는 동물이나 고립된 세포를 대상으로 이루어졌다.
한 연구에서믿을 수 있는 소식통, 연구원들은 부티레이트 나트륨이 대장암 세포의 성장을 막았다는 것을 발견했다. 같은 연구는 또한 세포사망률을 증가시킨다는 것을 발견했다.
연구원들은 내장이 생산하는 낙산균의 양을 증가시킬 수 있는 식이섬유의 높은 섭취가 대장암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 제안한다.
하지만, 이것을 알기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다.
인슐린 민감도
2형 당뇨병에 걸린 사람들은 종종 적은 양의 낙산균을 가지고 있다.
신뢰할 수 있는 소식통은 식이섬유 섭취를 증가시키는 것이 인슐린 민감성을 개선하고 비만의 위험을 낮출 수 있다는 것을 보여주었다.
하지만, 이 시점에서, 인간의 낙산균이 증가하는 것이 인슐린 민감도에 동일한 영향을 미친다는 증거는 제한적이다.
황기철 콘페이퍼 에디터
Ki Chul Hwang Conpaper editor
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