세계에서 가장 비싼 아이스크림: 기네스 기록 VIDEO: The World's Most Expensive Ice Cream Costs Over $6,600 Per Serving
1인분에 6,600달러 넘어
젤라토는 흰 트러플, 파르미지아노 레지아노 치즈, 그리고 금박을 특징으로 한다.
킬로그램 당 15,200 달러 송로버섯 때문
일본의 초호화 아이스크림 브랜드인 셀라토의 웹사이트는 젤라토가 매우 훌륭해서 "당신의 세포마저 즐겁게 해줄 것"이라고 자랑합니다. 그것은 사실일지 모르지만, 그 회사의 고급 디저트들은 당신의 지갑을 정확히 기쁘게 하지 않을지도 모릅니다.
이번 주 초, 기네스북은 셀라토가 세계에서 가장 비싼 아이스크림으로 새로운 기록을 세웠다고 확인했습니다. "뱌쿠야"라고 불리는 이 아이스크림은 이탈리아 알바에서 수입한 흰 송로버섯, 파르미지아노 레지아노 치즈, 그리고 사케 생산 과정의 부산물인 사케 리의 조합입니다. 이렇게 만들어진 얼린 디저트는 130mL (4.4온스) 한 접시에 완전히 눈에 침이 고이는 ¥873,400달러 (6,696달러)의 비용이 듭니다.
젤라토는 아이스크림에 대해 "두 종류의 치즈를 베이스로 한 풍부하고 부드러운 젤라토와 관능적이고 독특한 향의 화이트 트러플"이라며 "약간의 달콤함과 화려한 긴조 향이 화이트 트러플 향을 복합적인 풍미를 선사한다"고 썼다. 마지막으로 눈처럼 보이는 화이트 트러플과 파르미지아노 치즈를 고급스럽게 배치하고 금박으로 장식했습니다
세상에서 가장 비싼 선글라스 VIDEO: 10 Most Expensive Sunglasses In The World
세상에서 가장 비싼 선글라스 VIDEO: 10 Most Expensive Sunglasses In The World
까르띠에, 돌체앤가바나 그리고 다른 멋진 브랜드들 2023년에 세계에서 가장 비싼 선글라스는? 믿을 수 없을 정도로 페라리 FF보다 더 비싸다. 40만 달러인 쇼파드 선글라스가 1위를 차지했다. 선
conpaper.tistory.com
왜 이렇게 비쌀까요? 주로 킬로그램 당 거의 15,200 달러의 가격이 나가는 송로버섯 때문입니다. 이 아이스크림은 교토의 몇몇 사원들과 신사들에서 볼 수 있는 것과 같은 재료로 만들어진 특별한 수제 금속 스푼과 함께 하얀 송로버섯 기름으로 포장되어 있습니다.
최고의 아이스크림
기네스에 따르면, 비록 셀라토는 특별히 이 아이스크림으로 은행을 부수려고 했지만, 기록을 세우는 시도에서 일본과 유럽의 재료를 모두 사용하기를 원했습니다. 회사의 노력을 이끌었던 사람은 오사카 퓨전 레스토랑 리비의 수석 주방장인 타다요시 야마다였습니다.
"맛을 제대로 얻기 위해 많은 시행착오를 겪으면서, 우리가 발전하는 데 1.5년이 넘게 걸렸습니다," 라고 셀라토의 대변인이 기네스에 말했습니다. "기네스 세계 기록 타이틀을 얻는 것은 그 노력을 모두 가치 있게 만들었습니다."
그리고 물론 이것을 냉동고에서 꺼내 바로 파서 먹을 수는 없습니다. 셀라토는 우선 흰 송로버섯 기름을 아이스크림에 섞어 숟가락을 담글 수 있을 정도로 충분히 부드러워 질 때까지 둘을 섞어주는 것이 좋다고 조언합니다. 준비가 덜 된 경우에는 전자레인지에 10초에서 20초 정도 돌리면 됩니다. 하지만 6,600달러짜리 아이스크림을 뜨거운 주머니에 넣는 것과 같은 상자에 넣는 것은 거의 신성모독적으로 들립니다.
뱌쿠야는 젤라토만의 값비싼 디저트가 아닙니다. 블랙 트러플, 초콜릿, 유자 주스로 만들어진 별이 빛나는 밤이라는 또 다른 아이스크림도 있습니다. 그것은 비교적 싼 가격에 ¥ 만 달러, 즉 약 72달러에 팔립니다.
The World's Most Expensive Ice Cream Costs Over $6,600 Per Serving
foodandwine.com/world-record-most-expensive-ice-cream-cellato-byakuya-7504098
kcontents
