내 몸에 단백질이 부족한지 어떻게 아나 The Best Protein Sources
내 몸에 단백질이 부족한지 어떻게 아나
단백질이 부족한지 여부는 어떻게 알 수 있을까. 전문가들은 “하루에 2000칼로리를 섭취하는 사람은 보통 50~150그램의 단백질을 섭취한다”며 “하지만 적정 단백질 섭취량은 그 사람의 활동 수준과 몸무게 등에 따라 다르다”고 말한다. 이와 관련해 ‘위민스 헬스’가 단백질이 부족할 때 나타나는 징후 5가지를 소개했다.
1. 달달한 음식이 당긴다
‘플렉시테리언 다이어트’의 저자인 돈 잭슨 블래트너 박사는 “단백질이 부족할 때 나타나는 첫 번째 증상은 단 것이 먹고 싶어지고 좀처럼 포만감을 느끼지 못하는 것”이라고 말한다.
보통 단백질이 부족하면 스테이크나 달걀이 먹고 싶어질 것이라고 생각하기 쉽다. 하지만 단백질의 가장 중요한 기능 중 하나는 혈당을 안정적으로 유지시키는 것이다.
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The Best Protein Sources You know a protein-rich diet can help you drop pounds—but are you reaching for the right foods? By Alexandra Duron Quick—which has more protein: an egg, or an ounce of mozzarella? Believe it or not, the cheese actually has about 16 percent more protein. You might want to write that down, especially if you’re one of the forty-three percent of women who say they eat a protein-rich diet to help prevent weight-gain, according to a new study in the Journal of Nutrition Education and Behavior. It’s a smart strategy: In the study, amping up protein intake was related to self-reported weight loss. There’s only one problem. If you don’t know how much of the nutrient is in the food you’re eating, then you can’t be sure that your diet actually packs as much protein as you think. The Dietary Reference Intake (DRI) for protein is .8 grams per kilogram of body weight, says Lisa Young, PhD, RD, a nutritionist in New York City, and author of The Portion Teller. If you’re trying to lose weight, she recommends upping your intake to 1 gram per kilogram of body weight (that comes to 59 grams a day for a 130-pound woman) and consuming a variety of different protein sources. And, of course, you’ll still need to exercise. Dr. Axe edited by kcontents To increase your protein know-how—and manage your weight more effectively—make this your go-to guide: https://www.womenshealthmag.com/food/a19889558/the-best-protein-sources |
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*단백질(protein)
다양한 기관, 효소, 호르몬 등 신체를 이루는 주성분으로, 몸에서 물 다음으로 많은 양을 차지한다.
단백질의 구성단위 물질은 아미노산이며, 주로 인체 구성에 사용되고 에너지원으로도 드물게 사용된다.
[네이버 지식백과] 단백질 [protein] (생화학백과)
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따라서 단백질이 모자를 때는 혈당을 빨리 높이기 위해 캔디 같은 단 음식을 찾게 된다. 블래트너 박사는 “아침에 곡물로 만든 시리얼을 먹으면 에너지가 생겼다가 곧바로 사라지기 때문에 단 것을 찾게 된다”고 말한다.
2. 머리가 몽롱하다
혈당은 집중력을 유지하는 데 중요한 요소다. 단백질이 부족하고 혈당 수치가 오르락내리락 하면 머리가 몽롱해져 일에 진지하게 전념할 수 없게 된다. 그 이유는 뇌에 연료를 공급하는 단백질이 꾸준한 흐름을 보여주지 못하기 때문이다.
3. 기운이 없다
단백질은 근육을 만드는 데 꼭 필요하다. 따라서 단백질을 충분히 섭취하지 않으면 근육은 점차 줄어들게 된다. 근육이 줄어들면 기운이 없어지고 전에 하던 운동을 못하게 될 수도 있다.
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4. 병에 자꾸 걸린다
단백질은 면역 체계 안에 있는 모든 화합물을 만드는 데 필요한 요소다. 건강상 특별한 이상이 없는데 다른 사람보다 더 자주 감기에 걸리거나 감염이 된다면 단백질 결핍을 의심해봐야 한다.
5. 머리털이 빠진다
단백질은 모낭을 비롯해 모든 세포 내의 각종 화학 반응의 촉매 물질로서 중요한 역할을 한다. 단백질이 만성적으로 부족하면 머리카락이 얇아지고 결국 탈모가 일어날 수 있다.
권순일 기자 kstt77@kormedi.com코메디닷컴
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