덴마크 건축회사 3XN의 '시드니 피시 마켓' 디자인 VIDEO: Sydney Fish Market Gets Sustainable Makeover Thank to Danish Design

Sydney Fish Market Gets Sustainable Makeover Thank to Danish Design

By Jessica Stewart on November 20, 2018

 

With a location change and revamped design, the Sydney Fish Market is looking to make its mark as a new foodie destination. Danish architecture firm 3XN won a competition to create the new market with a sustainable design that will create a new focal point on Sydney Harbour. Its stunning, undulating roof ebbs and flows like the waves of the sea, creating an organic form that recalls the environment.

덴마크 건축회사 3XN의 '시드니 피시 마켓' 디자인   위치 변경과 개선된 디자인으로 시드니 피시 마켓은 새로운 푸드점이라는 명성을 얻고자 한다. 덴마크 건축회사 3XN은 시드니 항구에 새로운 촛점을 맞춘 지속 가능한 디자인으로 새로운 시장을 개척하기 위한 경쟁에서 승리했다.  놀랍고 기복이 심한 지붕은 바다의 파도와 같이 썰물과 흐르며 환경을 되살리는 유기적인 형태를 만들어내고 있다. 3XN은 지역사회를 건설하는 지역도 포함하는 시장을 만들어 대중을 디자인의 중심에 두었다. 식당, 술집, 음식 노점, 그리고 요리 학교는 세계 수준의 요리를 맛보면서 한 곳으로 모일 수 있는 장소를 제공한다. 방문객들은 또한 공공 경로와 환경 통합을 통해 이루어질 홍보 덕분에 블랙워터 만을 새롭게 접할 수 있을 것이다. 이 회사는 "이 디자인은 뉴 시드니 어 시장을 이 공동체의 중요한 요소로 취급한다. 즉, 신체적으로든 정체성을 통해서든 강화된 관계를 위한 촉매제가 현지인과 방문객 모두에게 제공된다"고 썼다 3XN은 오픈스페이스를 채우기 위해 각 가판대를 계획하므로 전통적 기법이 현대 디자인에서 사라지지 않는다. 이 레이아웃은 전통적인 시장을 상기시키고, 그것의 모듈형 내부는 시장의 요구에 따라 적응할 수 있게 할 것이다. 새로운 시드니 어시장의 건설은 2019년에 시작될 예정이며, 2023년에 개장을 할 예정이다. 황기철 콘페이퍼 에디터 큐레이터 Ki Cheol Hwang, conpaper editor, curator

edited by kcontents

3XN has placed the public at the center of its design by creating a market that also includes community-building areas. Restaurants, bars, food stalls, and a cooking school provide gathering points to mix and mingle while tasting world-class cuisine. Visitors will also gain new access to the Blackwattle Bay, thanks to a promenade that will be established through public pathways and environmental integration. “The design treats the New Sydney Fish Market as a critical component of the community: a catalyst for a strengthened relationship, both physically and through the identity, it offers to locals and visitors alike,” writes the firm.

Sustainable design elements permeate the structure, which seeks to help rather than harm its natural surroundings. Smart water features like rainwater harvesting, greywater recycling, and biofiltration systems will help save water. The biofiltration system will double as a habitat for local birds while also filtering water runoff.

Tradition is not lost in the contemporary design, as 3XN plans for individual stalls to fill the open space. The layout will recall a traditional marketplace while its modular interior allows for adaptability as the market’s needs change. Construction on the new Sydney Fish Market is set to begin in 2019, with an opening slated for 2023.

“Environmental and social sustainability are essential and inseparable parts of the design. The roof, landscaped forms, open atmosphere, plantings and materials that characterize the experience of the design are examples of this union,” shares Kim Herforth Nielsen, founding partner of 3XN. “Throughout the course of the new market’s concept and design development, public amenity and environmental sustainability have formed the core of our decision-making processes.”

3XN’s sustainable design for the Sydney Fish Market puts tradition and community at the forefront

Smart water features help the sustainable structure save water and provide habitat for local birds.

3XN: Website | Facebook | Instagram
h/t: [Inhabitat]

All images via 3XN, Doug&Wolf, Aesthetica.Studio and mir.no.

kcontents