과일을 냉장고에 넣기 전에 씻으면 안 되는 이유 Why You Should Never Wash Your Fruit Before Refrigerating It
경제문화 Economy, Culture/푸드얘기 Food2016. 7. 19. 00:39
여분의 수분이 더해져 부패 보다 빨리 진행
사과, 수박과 함께 저장하면 수박이 빨리 상해
과일을 냉장고에 오래 보관하는 것은 은근히 어렵다. 최대한 실온에서 다 먹어버리는 것이 좋고, 함께 보관했을 때 좋지 않은 과일의 조합을 아는 것도 필요하다.
Why You Should Never Wash Your Fruit Before Refrigerating It
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예를 들어 사과는 수박과 함께 저장하면 수박이 빨리 상하게 된다.
또 한 가지 중요한 것은 냉장고에 넣기 전에 씻지 않는 것이다. 씻어서 냉장고에 넣으면 과일은 빨리 상하게 된다.
과일을 씻는 것은 물론 좋은 일이지만, 냉장고에 넣기 전에 씻게 되면 여분의 수분이 더해져 부패가 보다 빨리 진행된다. 냉장고에 넣어서 보관할 계획이라면 씻지 않은 상태로 두는 것이 좋다.
[전문]
http://www.huffingtonpost.kr/2016/07/18/story_n_11048958.html?utm_hp_ref=korea
The Huffington Post | 작성자Julie R. Thomso
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